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Evò RistoBistrot

Pasta & Sapori di mare

  • Oggi: 12:30 - 23:45
    • Lunedì 12:30 - 23:00
    • Martedì 12:30 - 23:00
    • Mercoledì 12:30 - 23:00
    • Giovedì 12:30 - 23:00
    • Venerdì 12:30 - 23:45
    • Sabato 12:30 - 23:45
    • Domenica 12:30 - 14:30
Categorie Menu
Categorie
  • Menù
  • AperitEVŌ
  • Friselle
  • Insalate
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Secondi Piatti
  • Dolci e sorbetti
  • Cocktail
  • Birre artigianali
  • Menu
  • Informazioni
Menù
Le portate dei menù vengono proposte giornalmente al tavolo dal personale di sala.
  • Menù degustazione
    3 antipasti 1 primo piatto 1 secondo piatto 1 dolce 30 € (coperto incluso)
    €30.00
  • Menù Degustazione con Percorso Enologico
    3 antipasti 1 primo piatto 1 secondo piatto 1 dolce 45 € (acqua, coperto ed un calice di vino abbinato per ogni portata inclusi)
    €45.00
AperitEVŌ
Una selezione di proposte FACILI FACILI per accompagnare un calice di vino.
  • Sea lo voglio
    Piatto aperitivo di mare
    €11.00
  • Terronia
    Piatto aperitivo di terra
    €9.00
  • Selezione di salumi e formaggi
    Selezione di salumi tipici lucani e formaggi nostrani
    €12.00
  • Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Gli alimenti in questione sono indicati nel menù con un asterisco. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate.
    €0.00
Friselle
  • Frisella al nero di seppia con tartare di ombrina*, cozze, fiori di zucchina, daikon e salsa verde
    €8.00
  • Frisella alla curcuma con pollo, melanzane, maionese al pompelmo, olive e capperi
    €7.00
  • Frisella alla barbabietola con crema di mais e wasabi, fiori di zucca, rucola, pomodori verdi e mousse di legumi -VEGANA-
    €6.00
  • Gentile Cliente, La Informiamo Che Alcuni Prodotti Possono Essere Surgelati All’origine O Congelati In Loco (Mediante Abbattimento Rapido Di Temperatura) Rispettando Le Procedure Di Autocontrollo Ai Sensi Del Reg. CE 852/04. Gli Alimenti In Questione Sono Indicati Nel Menù Con Un Asterisco. La Invitiamo Quindi A Volersi Rivolgere Al Responsabile Di Sala Per Avere Tutte Le Informazioni Relative Al Prodotto Che Desiderate.
    €0.00
Insalate
  • Lattuga, polpo*, cavolo viola, pomodori, zucchine e caesar sauce al pompelmo
    €9.00
  • Lattuga, coppa stagionata, fiori di zucca, pomodori, caciotta, pesche e rucola
    €8.00
  • Lattuga, pomodori, mais, daikon, olive, fagiolini, cipolla croccante e quenelle di ceci -VEGANA-
    €7.00
  • Gentile Cliente, La Informiamo Che Alcuni Prodotti Possono Essere Surgelati All’origine O Congelati In Loco (Mediante Abbattimento Rapido Di Temperatura) Rispettando Le Procedure Di Autocontrollo Ai Sensi Del Reg. CE 852/04. Gli Alimenti In Questione Sono Indicati Nel Menù Con Un Asterisco. La Invitiamo Quindi A Volersi Rivolgere Al Responsabile Di Sala Per Avere Tutte Le Informazioni Relative Al Prodotto Che Desiderate.
    €0.00
Antipasti
  • Tartare di spigola*, pesche al vino e daikon
    €9.00
  • Mozzarella , fiori di zucca, sedano in salsa verde e acciughe
    €9.00
  • Insalatina di pollo e zucchine, caciotta, escabeche e cipolla croccante
    €9.00
  • Lingotto di melanzana, patate, pomodoro e crema di riso al peperone crusco -VEGANO-
    €9.00
  • Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Gli alimenti in questione sono indicati nel menù con un asterisco. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate.
    €0.00
Primi Piatti
  • Spaghettone mantecato con polpo*, cozze, cavolo viola e crema al basilico
    €11.00
  • Mezze penne con crudo di gamberi, cime di zucchina e guanciale
    €11.00
  • Orecchiette con salsiccia affumicata, pesto di sedano e favetta*
    €11.00
  • Tortelloni ripieno di provola, pomodoro pelato caramellato e fagiolini -VEGETARIANO-
    €11.00
  • Cous cous con piselli*, ceci, patate arrosto, erbe e limone -VEGANO-
    €10.00
  • Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Gli alimenti in questione sono indicati nel menù con un asterisco. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate.
    €0.00
Secondi Piatti
  • Polpo* arrosto, crudo di peperoni e pomodori verdi, Caesar sauce e polvere di olive
    €14.00
  • Trancio di ombrina*, hummus di ceci, fagiolini e cavolo cappuccio
    €14.00
  • Petto di galletto*, crema di mais e wasabi, borragine e pop corn
    €14.00
  • Capocollo di maiale in agrodolce con caponata di verdure scomposta
    €14.00
  • Gentile cliente, la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04. Gli alimenti in questione sono indicati nel menù con un asterisco. La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate.
    €0.00
Dolci e sorbetti
  • Tagliata di Frutta Fresca
    €4.00
  • Dessert
    €5.00
  • Sorbetto fatto in casa
    €3.00
Cocktail
Una piccola selezione di cocktail da sorseggiare prima o durante il pasto
  • Vodka Tonic
    Stolichnaya vodka, acqua tonica
    €5.50
  • Spritz
    Aperol (o bitter rosso), prosecco, acqua tonica
    €5.00
  • Bicicletta
    Bitter rosso, vino bianco, acqua tonica
    €5.50
  • Americano
    Bitter rosso, Vermouth rosso, acqua tonica
    €5.00
  • Negroni
    Bitter rosso, Vermouth rosso, gin Tanqueray
    €5.50
  • Negroni sbagliato
    Bitter rosso, Vermouth rosso, prosecco
    €5.00
  • Tanqueray Tonic
    Gin Tanqueray, Tonica Thomas Henry
    €6.00
  • Pink Tonic
    Gin PigSkin Pink, Acqua Brillante
    €7.00
  • Smoked Tonic
    Rural Gin Gil Peated, Tonica Thomas Henry
    €9.00
  • Marsala Spritz (dolce o secco)
    Marsala Superiore DOP Cantine Pellegrino (dolce o secco), vino bianco, acqua tonica
    €6.00
  • Marsala Americano (dolce o secco)
    Marsala Superiore DOP Cantine Pellegrino (dolce o secco), Vermouth Rosso, acqua tonica
    €6.50
  • Marsala Negroni
    Marsala Superiore DOP Cantine Pellegrino (dolce o secco), Vermouth Rosso, Gin Tanqueray
    €7.50
Birre artigianali
Piccola selezione di birre artigianali da abbinare ai nostri piatti. Si ringrazia Hops BeerShop (Andria) per la consulenza in tema brassicolo.
  • NOVAPILS - Italian Pils
    Birrificio: BIRRANOVA - Triggianello (BA) Birra secca, leggermente luppolata, con note erbacee e floreali, piacevole e dissetante. 5 % vol.
    €5.00
  • MARGOSE - GOSE con acqua marina
    Birrificio: BIRRANOVA - Triggianello (BA) Birra beverina, sapida ed agrumata. 4,6% vol.
    €6.00
  • PRIMATIA - Dubbel ai Fichi
    Birrificio: BIRRANOVA - Triggianello (BA) Birra ambrata, di buon corpo e con dolcezza avvolgente e persistente. 9 % vol.
    €7.00
  • CHECK POINT - IPA
    Birrificio: BIRRANOVA - Triggianello (BA) Birra doppio malto, chiara e luppolata. 6,5 % vol.
    €7.00
  • TENTATOR - Doppel Bock
    Birrificio: BIRRANOVA - Triggianello (BA) Birra ambrata, vellutata e morbida, nonostante la gradazione alcolica sostenuta. 8 % vol.
    €6.00
  • SPINNING WHEEL - Session Neipa
    Birrificio: BIRRANOVA - Triggianello (BA) Birra chiara, fresca, leggera e succosa. Il sapore fruttato, l'amaro pronunciato, il finale erbaceo e la bassa gradazione alcolica la rendono decisamente beverina. 4,2 % vol.
    €7.00
Overview Evò RistoBistrot

Il concept del ristorante si basa su prodotti eccellenti, servizio di qualità e continua innovazione. Il locale è aperto anche a pranzo e quindi oltre ad essere un ristorante diviene un bistrot. Da noi potrai degustare pranzi rapidi o complessi e cene eleganti o giovanili. Abbiniamo la cucina semplice della tradizione a quella più complessa con un’innovatività di sapori e qualità.

Contatti

Via la Corte, 2, Andria, BT, Italia

  • 389 094 2022
  • Chiedi informazioni tramite mail
Orari di Apertura
  • Lunedì12:30 pm - 11:00 pm
  • Martedì12:30 pm - 11:00 pm
  • Mercoledì12:30 pm - 11:00 pm
  • Giovedì12:30 pm - 11:00 pm
  • Venerdì12:30 pm - 11:45 pm
  • Sabato12:30 pm - 11:45 pm
  • Domenica12:30 pm - 02:30 pm
La tua Comanda
  • Totale parziale €0.00

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